Afbeelding
De groene winkel voor écht eten viert met zijn klanten feest!
Oproep: breng btw-tarief op biologische gewassen naar 0%
Niet alleen het Leidens Ontzet van 1574 en de Duitse eenheid van 1990, maar ook de verjaardag van “De groene winkel voor écht eten” in Zeist wordt op deze 3e oktober jaarlijks gevierd. Het is een feest van herkenning en dankbaarheid, want de loyale relatie tussen de winkel en zijn klanten wordt met ‘knallende aanbiedingen’ gevierd.
Als de winkel op deze zaterdagochtend om 08.30 uur de deuren opent, staat een rij van bewuste, geëngageerde en blije mensen al klaar om de 38e verjaardag te komen vieren. Eigenaren waren Rudy en Astrid Gerding, maar zij hebben in juni 2025 de winkel overgedragen aan zoon Roeland en schoondochter Mandy.
De Groene winkel in Zeist onderscheidt zich door de toepassing van enkele basisprincipes, zoals biologisch geteeld voedsel en fair trade handel. Dat wil zeggen dat bij de ontwikkeling van de producten strenge landbouwregels toegepast. Dat betekent dat kunstmest of synthetische bestrijdingsmiddelen niet is toegestaan. Bovendien, zo verzekert het familiebedrijf zijn de leveranciers biologisch gespecialiseerd.
Uitgelaten sfeer … maar voor velen is het te duur
Op deze 3e oktober biedt de winkel zijn klanten altijd iets speciaal, zijnde fors in prijs verlaagde producten, die maken dat de winkel al bij opening om half 9 uitpuilt van de klanten. De sfeer is uitgelaten - bijna euforisch.
Wat me bij alle vreugde om de kwalitatief hoogwaardige, afgeprijsde producten echter toch ook een bezwaard gevoel geeft, dat is dat heel veel mensen graag biologische producten, zoals groente en fruit, zouden willen eten. Maar voor velen is het te duur.
Toen wij in de rij stonden om onze inkopen af te rekenen, vroeg ik me af waarom biologische producten niet van het lagere tarief van 9 procent naar 0 procent kan worden gebracht. Dat spontane idee daar in de rij voor de kassa, zo las ik op zaterdagmiddag, is eerder deze week ook ingebracht door de branchevereniging Biologische Sierteelt Nederland (BSN).
Het is een reactie op het voornemen van de Nederlandse politiek om in 2028 het BTW-tarief voor alle sierteeltproducten vanaf 2028 te verhogen van 9 naar 21 procent. De sector waarschuwt echter dat de differentiatie nodig is om de ontwikkeling van biologische teelt te ondersteunen en bij te dragen aan de kabinetsdoelstelling van 15 procent biologisch areaal in Nederland.
BSN stelt dat biologische telers bijdragen aan onder meer biodiversiteit en een gezondere leefomgeving. De vereniging noemt een lager btw-tarief een “structurele bedrijfseconomische prikkel” voor verdere groei van de sector. Een nul-tarief kan ertoe bijdragen dat biologische bloemen en planten “vriendelijker geprijsd zijn” om de afzet van deze schone en biologische productiewijze te stimuleren.
Het biologische keurmerk is gebaseerd op Europese regelgeving en sluit het gebruik van synthetische gewasbeschermingsmiddelen en kunstmest uit. Branchevereniging BSN wijst erop dat de sector eerder een zogeheten 3-puntenplan aan de Tweede Kamer heeft aangeboden, met voorstellen voor een gelijker speelveld, waaronder compensatie van certificeringskosten en een rol voor de overheid als inkoper van biologische producten.
Lees hier het artikel Bio-voedsel: hoe trendsettende minderheid doorbraak forceert